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Etiqueta: agricultura sostenible

¿Qué podemos hacer para frenar el cambio climático?

El cambio climático es uno de los mayores desafíos medioambientales de nuestra sociedad actual y su impacto ya es perceptible. El aumento de la temperatura global, que en 2016 fue el mayor de la historia de la humanidad, la subida del nivel del mar, el deshielo progresivo de masas glaciares como el Ártico, daños en cosechas y en la producción alimentaria, sequías, fenómenos meteorológicos extremos, deforestación, desaparición de especies y diversos riesgos para la salud.   Como individuos podemos realizar pequeñas acciones para combatir el calentamiento global de manera local. Hoy, en Sentirse Bien Se Nota te daremos algunos...

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INNOVADOR PROGRAMA DE AGRICULTURA CLIMATE-SMART EN TAILANDIA

Ebro Foods, a través de su sociedad Herba Bangkok, ha puesto en marcha junto a la empresa británica Mars Food, la entidad alemana Giz y el Departamento de Arroz de Tailandia, un innovador programa de sostenibilidad con el objetivo de mejorar la viabilidad económica de un grupo de agricultores tailandeses de arroz, desarrollar un arroz Hom Mali (arroz jazmín) de alta calidad y mitigar el cambio climático mediante un sistema de cultivo Climate-Smart.   ¿Qué significa un cultivo climate-smart? La FAO define la agricultura climáticamente inteligente (CSA, siglas en inglés) como un enfoque que ayuda a orientar las acciones...

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Sostenibilidad en la producción del Arroz SOS

El reciente despertar de una actitud de conciencia medioambiental en la sociedad comienza a tener efecto en su comportamiento y patrones de consumo., Ya no nos preocupa solo la calidad y el precio de los productos, sino también su origen, su composición nutricional y su impacto medioambiental, es decir, queremos saber si estamos ante un producto sostenible o no. En este contexto, Arroz SOS ha medido la huella de carbono que genera la producción de 1 kg de su arroz, a partir del análisis de su ciclo de vida (ACV), desde la producción de la materia prima hasta que...

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Cinco tendencias en alimentación sostenible

En anteriores publicaciones destacamos que la sociedad ha cambiado su escala de valores a la hora de elegir un producto, una afirmación avalada por los resultados de un reciente estudio llevado a cabo por el Observatorio de Healthia Certification. En él se concluye que el año 2018 registrará un crecimiento del consumo de alimentos saludables y sostenibles.

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