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Etiqueta: arroz

Diferencias entre arroz caldoso, meloso y seco

Existen muchas maneras de cocinarlo pero a veces es difícil distinguir entre un arroz caldoso, meloso o seco en la carta de un restaurante o a la hora de realizar una receta.   La clave de todo reside en la proporción de arroz y de líquido. Hoy en Sentirse Bien Se Nota vamos a explicarte las diferencias entre el arroz caldoso, el meloso y el seco.   Arroz caldoso Los arroces caldosos son los que se comen con cuchara y en los que el caldo adquiere especial importancia porque se degustará junto con el grano. Es importante tener en...

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Sostenibilidad en la producción del Arroz SOS

El reciente despertar de una actitud de conciencia medioambiental en la sociedad comienza a tener efecto en su comportamiento y patrones de consumo., Ya no nos preocupa solo la calidad y el precio de los productos, sino también su origen, su composición nutricional y su impacto medioambiental, es decir, queremos saber si estamos ante un producto sostenible o no. En este contexto, Arroz SOS ha medido la huella de carbono que genera la producción de 1 kg de su arroz, a partir del análisis de su ciclo de vida (ACV), desde la producción de la materia prima hasta que...

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Cómo fomentar la cocina de aprovechamiento en familia

Plantear la alimentación de tu hogar bajo el lema “no se tira nada” y aprovechar al máximo todos los alimentos es fundamental en la cocina de aprovechamiento. Es un concepto que últimamente es tendencia, pero que lo han aplicado nuestras abuelas desde tiempos pasados. Y qué mejor que trasladar la sabiduría de nuestros antepasados al futuro, nuestros hijos. En este artículo encontrarás claves para fomentar la cocina de aprovechamiento implicando a los más pequeños de la casa. La idea es promover entre los niños los varios usos que podemos hacer de los alimentos antes de destinarlos a la basura.

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