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Etiqueta: SOS Vidasania

Quinoa roja, una importante aliada para deportistas

Aunque se conoce y se consume como un cereal, en realidad la quinoa es un pseudocereal que se cultiva desde hace 5.000 años. Contiene mayor cantidad de proteínas, fibras y grasas insaturadas que los cereales, y no tiene gluten, lo que la convierte en una buena alternativa para personas celíacas.

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Nuestros productos, protagonistas de nuevas recetas en la Cantina Gastronomix

 Uno de los principales objetivos del Proyecto Gastronomix, desde sus inicios, ha sido la creación de un espacio Escuela-Cantina desarrollado y diseñado por los propios alumnos, donde los comensales pueden disfrutar de las exquisitas recetas desarrolladas por los estudiantes y éstos a su vez, ponen en práctica los conocimientos adquiridos durante la semana. Dirigida por Antonio Villalba, Maître en el hotel AC Aitana de Madrid y del Chef Carlos Sancanuto, primera promoción del prestigioso Basque Culinary Center, recibe en cada una de sus ediciones la visita de más de 1000 comensales.   En esta tercera edición, la Cantina Gastronomix...

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Regresa a Madrid la Cantina Gastronomix en su tercera edición

La tercera edición arrancó el pasado mes de octubre con 41 nuevos alumnos gracias al compromiso de la Fundación Ebro, órgano impulsor de parte de las actuaciones desarrolladas por el Grupo Ebro Foods en el marco de su Responsabilidad Social, en los ámbitos de la alimentación y la nutrición, el desarrollo de las comunidades locales, la agricultura sostenible y la educación y emprendimiento.  Ahora, tras el éxito de las dos primeras ediciones, vuelve a abrir la original Cantina Gastronomix, donde el público podrá degustar un menú de calidad elaborado por los nuevos alumnos de la tercera promoción del proyecto, que serán además los responsables...

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Salteado de quinoa con verduras

Grupo Ebro te ofrece una receta ideal para una cena ligera con uno de los productos de la gama SOS Vidasania, la quinoa. La quinoa es un cereal ideal para mantener un estilo de vida saludable. Está considerada como “la madre de todos los cereales” por los beneficios que aporta a la salud. Tiene un alto contenido en ácido fólico, fibra y fósforo, y además es apto para celíacos. En tan solo 20 minutos tendrás esta receta lista para cuatro comensales. ¡Anímate a probar este salteado de quinoa con verduras y déjate sorprender por su intenso sabor!   Ingredientes...

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