La cocina peruana ha encontrado en Sevilla un escenario perfecto para desplegar toda su riqueza y diversidad. En sus calles ya no sorprende encontrar ceviches, causas limeñas o anticuchos que compiten por conquistar los paladares más curiosos. Desde propuestas de autor hasta locales más fieles a la tradición, la capital andaluza ofrece un recorrido gastronómico por la mejor gastronomía peruana. Tras explorar los mejores restaurantes peruanos de Madrid, Barcelona y Valencia, ahora es el turno de Sevilla. ¡Apunta estas direcciones imprescindibles!

 

Lima Street Food

Con una propuesta fresca, urbana y llena de sabor, Lima Street Food se ha consolidado como uno de los referentes de la cocina peruana en Sevilla. Al frente está el chef Danny Cárdenas, una figura clave en la escena gastronómica local, que ofrece una propuesta desenfadada e inspirada en la comida callejera de su país.

Lima Street Food destaca por su ambiente colorido y su cocina con carácter. La carta combina recetas tradicionales con toques contemporáneos e influencias nikkei, chifa y criolla. Entre sus imprescindibles, encontramos el ceviche mixto, los anticuchos, las causas limeñas, el arroz chaufa de marisco o las costillas glaseadas en salsa de rocoto.

Además de su deliciosa propuesta gastronómica, Lima Street Food participa en el Ceviche Fest, un evento en el que distintos chefs reinterpretan este emblemático plato. El resultado es una propuesta gastronómica accesible y dinámica, que refleja con autenticidad el espíritu de la cocina peruana contemporánea.

Sinai, 29
41007 Sevilla

 

Arroz Blanco

Situado en el barrio de la Macarena, Arroz Blanco se aleja del bullicio del centro para ofrecer una propuesta tranquila y auténtica de cocina peruana tradicional. Con una carta modesta pero cuidada, este restaurante apuesta por platos caseros elaborados con ingredientes de calidad y sabores fieles a las recetas de siempre.

Su oferta incluye opciones como el tiradito, la yuca frita, el tacu-tacu de lomo o la leche de tigre, además de alternativas vegetarianas como el arroz con verduras o los tallarines con salsas peruanas. Todo ello, servido en un ambiente acogedor y con gran atención a cada detalle.

Arroz Blanco es la opción perfecta para quienes buscan una experiencia peruana sin artificios, en uno de los barrios con más identidad de Sevilla.

Coral, 5
41009 Sevilla

 

Norte Chico

Después de más de una década situado en la avenida Kansas City, el restaurante Norte Chico ha iniciado una nueva etapa en el barrio de Triana. Sin perder su esencia, este clásico de la cocina peruana en Sevilla mantiene una carta centrada en sabores tradicionales, con espacio también para influencias asiáticas que enriquecen su propuesta.

Su oferta combina platos tradicionales como los ceviches, los tiraditos, el chicharrón de pescado o los guisos criollos, con opciones habituales de la cocina chifa y nikkei, como el chaufa de quinoa, los tallarines salteados o el pollo teriyaki.

Especialistas en pescados, mariscos y cocina del norte de Perú, Norte Chico sigue consolidándose como una referencia imprescindible para quienes buscan una experiencia peruana honesta y sabrosa en Sevilla.

Farmacéutico Murillo Herrera, 10
41010 Sevilla

 

La Salá

Con casi una década de trayectoria en Los Remedios y un segundo local abierto en Sevilla Este, La Salá se ha consolidado como una de las propuestas más consistentes de cocina peruana en la ciudad. Al frente del proyecto está Jorge Obando, cuya carta se inspira en las recetas tradicionales del norte del Perú, con guiños contemporáneos y una dinámica de rotación de platos.

Entre sus imprescindibles, destacan el ceviche, el chicharrón de chanchito, el tacu-tacu de ternera, el ají de gallina y una variada selección de causas limeñas, todos disponibles en formato tapa o plato. Además, ofrecen una interesante muestra de cocina nikkei y cantonesa con sello peruano.

Ambos espacios cuentan con terraza y una oferta líquida que incluye cervezas peruanas, cócteles clásicos y chicha morada sin alcohol, ideales para acompañar una carta que apuesta por el sabor sin artificios.

José Velázquez Sanchez, Local 9
41011 Sevilla