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Categoría: Nutrición

Conocer el aporte nutricional de los alimentos, es importante para saber que alimentación debes seguir. En esta sección, Grupo Ebro te ofrece consejos de alimentación y te informa sobre las propiedades nutritivas del arroz y la pasta, principalmente.
   

Nutrición

Quinoa roja, una importante aliada para deportistas

Aunque se conoce y se consume como un cereal, en realidad la quinoa es un pseudocereal que se cultiva desde hace 5.000 años. Contiene mayor cantidad de proteínas, fibras y grasas insaturadas que los cereales, y no tiene gluten, lo que la convierte en una buena alternativa para personas celíacas.

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Carbohidratos para cenar, ¿una buena opción?

La conclusión a la que se llegó fue que la clave estaba en espaciar los tiempos en que se consumen carbohidratos y no hacerlo en todas las comidas. Si hay un buen espacio temporal desde la última comida rica en hidratos de carbono, el cuerpo estará más dispuesto a procesarlos. Eso ocurre de manera natural por las mañanas porque se ha tenido toda la noche de descanso para “ayunar”.

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