Taller de panadería en Proyecto Gastronomix
(Imagen de Marta Calvo) Hace unos días, los alumnos de Proyecto Gastronomix tuvieron la...
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Quinoa roja, una importante aliada para deportistas
Aunque se conoce y se consume como un cereal, en realidad la quinoa es un pseudocereal que se cultiva desde hace 5.000 años. Contiene mayor cantidad de proteínas, fibras y grasas insaturadas que los cereales, y no tiene gluten, lo que la convierte en una buena alternativa para personas celíacas.
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Picoteo infantil. Enseña a los niños a elegir una opción saludable.
Existe la creencia generalizada de que picar engorda, pero el problema no deriva de comer entre horas, sino de la calidad nutricional del alimento que comemos.
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Cinco libros que no pueden faltar en tu despensa
Se acerca el Día Internacional del Libro y en Sentirse Bien se Nota queremos proponerte cinco buenas alternativas para seguir aumentando la sección gastronómica de tu biblioteca.
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Grupo Ebro, referente internacional en la investigación y el desarrollo de productos aplicados al sector de la alimentación
Para el desarrollo de sus actividades el Grupo invierte anualmente una cifra que está en torno a los €8 millones, lo que le permite presentar a consumidores y clientes una oferta diferenciada en términos de salud, calidad y convenience.
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Pastas Garofalo y Santa Rita Harinas, protagonistas del taller de pasta en la Cantina Gastronomix.
Pastas Garofalo y Santa Rita Harinas, protagonistas del taller de pasta en la Cantina Gastronomix....
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Arroz con leche para toda la familia
Hoy vais a necesitar delantales de todas las tallas porque vamos a enseñaros cómo hacer arroz con leche…¡con niños!
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Grupo Ebro participa en la presentación de la Guía Sectorial en ODS elaborada por la Red Española del Pacto Mundial
La Red Española de Pacto Mundial, en colaboración con una veintena de grandes compañías, pymes y...
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Batch cooking, el método para comer sano ahorrando tiempo
El batch cooking es muy parecido a lo que conocemos como preparar tuppers para toda la semana con el distintivo de que supone hacerlo de un modo sostenible . Es una tendencia que nos permite además aunar comodidad y buena alimentación a lo largo de la semana laboral.
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Descubre la marca más antigua de pasta rellena en Italia, Bertagni 1882
Bertagni 1882con plantas productivas en Vicenza y Alvio (Italia) y una plantilla de 275 trabajadores, es conocida como la más antigua marca de pasta rellena en Italia y una especialista en pasta fresca en el segmento premium, con un extraordinario know how y portfolio de productos. Hoy, Pasta Fresca Bertagni está presente en más de 40 países, en los 5 continentes y en las mejores tiendas de alimentación gourmet de todo el mundo. Sin embargo, la historia de Bertagni comenzó hace más de 130 años, en 1882, en el taller de Luigi Bertagni en Bolonia, hogar de los tortellini.
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